Мюсли для лошадей:
что это такое и какой у них состав

Есть несколько способов внедрения злаковых культур в состав: в виде отдельных зерен, хлопьев или гранул.

Во-вторых, это сухофрукты и овощи. Фрукты и ягоды не являются самой частой пищей в лошадином рационе, но именно их лошади едят с удовольствием. Чаще всего это, конечно же, яблоки, но также встречаются изюм, цукаты, груши и так далее. Иногда к ним добавляют морковь, свеклу (в виде жома или жмыха), семечки тыквы.

В-третьих, это травяная мука. Данный продукт ценен белками и витаминами. Его производят из зеленой части растительности. В зависимости от рецепта, могут быть использованы разновидности муки из разнотравья, люцерны, двудомной крапивы. Для синергии в состав мюсли могут входить различные виды сена.

В-четвертых, это витаминно-минеральные комплексы. Их существует по-настоящему огромное количество. Биохимические соединения различных типов покрывают самые разные нужды лошадей в плане поддержания хорошей кондиции и здоровья лошади. Витамины от А до U и элементы от железа от йода нужды всегда, вопрос лишь в их количестве.

В-пятых, многие виды мюсли включают в себя свекловичную патоку. Также она известна под названием «меласса». По сути, это отход производства сахара из свеклы. Однако не стоит относиться к ней пренебрежительно из-за этого. Благодаря высокому содержанию сахарозы, она легко переваривается, обеспечивая организм большим количеством энергии. Также в её состав входят такие компоненты, которые необходимы каждой лошади, как кальций, калий. При этом она нравится лошадям из-за сладкого вкуса, что помогает усилить аппетит.

Также в рецепте могут содержаться жохи, жмыхи, отруби.

Основная причина для его использования связана с крахмалом в злаковых. Дело в том, что он предоставляет много «быстрой энергии», а потому нужен многим лошадям. При этом неусвоенный крахмал может быть не просто бесполезен, а даже вреден. В толстом кишечнике он становится частью процесса ферментации, приводящего к окислению среды. Это приводит ко множеству проблем, включая колики, нервозность, усталость и так далее.

Чтобы этого не происходило, молекулы крахмала должны быть усвоены в тонком кишечнике. Обычно это зависит от их размера. Из злаковых самые маленькие молекулы – у овса. Но другие корма, используемые, например, в мюсли, обладают большей энергетической и витаминно-минеральной ценностью.

В основе процесса лежит запатентованная технология, основанная на трех элементах: влажности, высокой температуре и механическом воздействии (давлении или рассечении). Замоченные в воде злаковые зерна обрабатывают мощным инфракрасным излучением, нагревающим их до 90ºC. Это заставляет влагу испаряться, разрушая водородные связи внутри молекул крахмала. Затем разбухшие, ставшие пластичным зерна дробят или рассекают. После остывания это уже готовый к употреблению, легко усваиваемый корм, который будет давать легко усваиваемый крахмал.

Это самая сложная и высокотехнологичная часть приготовления мюсли, ведь дальше их достаточно смешать в правильных пропорциях с готовыми ингредиентами для получения готового продукта.